Bà bầu ăn trứng, chế biến kiểu gì là tốt nhất?


Trứng là thực phẩm cực tốt cho bà bầu, nhưng cần biết cách chế biến sao cho phù hợp với tình trạng bầu bí nhất.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?

Trứng có rất nhiều dưỡng chất mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Những loại dưỡng chất này lại đặc biệt tốt, nhất là với phụ nữ mang thai.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-2

Những người sắp làm mẹ nên ăn điều độ trứng gà để giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này. Một số nghiên cứu khoa học còn cho biết, ăn trứng gà đầy đủ khi mang thai giúp thai nhi có làn da trắng hồng.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-3

Một quả trứng gà (hoặc vịt) cung cấp khoảng 13 vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bạn chỉ nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-4

Với món trứng luộc. Bạn nên lật đều hai mặt của quả trứng khi nước sôi, và chỉ đun trứng trong nước sôi khoảng 5-7 phút nữa. Nếu đun sôi trứng quá 10 phút, phần bên trong quả trứng sẽ xảy ra các phản ứng hóa học. Methionine (một loại axit amin thiết yếu) sẽ phân hủy thành sunfua, kết hợp với sắt có trong lòng đỏ trứng tạo thành hợp chất sunfua sắt, gây khó tiêu mà làm mất nhiều dưỡng chất khác.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-5

Ngoài ra, nếu muốn trứng dễ bóc, bạn có thể thả chút muối vào nồi khi luộc. Muối ăn vừa có tính sát trùng vừa làm cho màng trứng co lại nên dễ bóc.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-6

Trứng ốp. Bạn nên lật đều hai mặt trứng trên chảo, dùng đũa (hoặc thìa) ấn nhẹ phần lòng đỏ của trứng xem còn lòng đào hay không. Khi mang thai, bạn không nên ăn trứng lòng đào.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-7

Trứng kho: Bạn nên đảo đều trứng trong nồi để trứng chín đều. Sau đó, bạn đậy vung, để nhỏ lửa và rim trứng trong phòng 5-7 phút.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-8

Trứng muối. Trứng muối được xếp vào loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, nhưng không nên sử dụng nhiều. Một số nghiên cứu chứng minh rằng, trong quá trình chế biến, các nhà sản xuất đã sử dụng vôi muối hoặc chì để ủ trứng.

Ba bau an trung, che bien kieu gi la tot nhat?-Hinh-9

Thai phụ bị cao huyết áp, tiểu đường, béo phì nên hạn chế các món từ trứng vì chúng chứa nhiều cholesterol.

Theo Nga Quỳnh - Kiến thức

Liên hệ (028) 7300 7115 hoặc 0973 596 222 để được tư vấn và đặt lịch khám chữa bệnh (không tính phí).

Tags: món ăn tốt cho bà bầu mang thai món ăn trứng trong tiểu đường


Nguyễn Thị Ngọc Thủy

Nhà 105 - Khu Bộ đội Thông tin - Số 8B Vũ Thạnh - Giảng Võ - Ba Đình - Hà Nội
Chuyên: Hiếm Muộn, Siêu Âm Thai, Sản Phụ Khoa

Phan Thị Hồng Oanh

142 Nguyễn Oanh phường 17 - Gò Vấp - Tp Hồ Chí Minh .
Chuyên: Sản Phụ Khoa

Nguyễn Thị Bích Ngọc

52 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
Chuyên: Sản Phụ Khoa, Hiếm Muộn, Siêu Âm Thai

Trần Văn Tân

33 Nguyễn Huy Lượng, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Chuyên: Sản Phụ Khoa

Nguyễn Công Định

Số 20 Ngõ 36 Đào Tấn, Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
Chuyên: Siêu Âm Thai, Sản Phụ Khoa

9 dấu hiệu báo động “vùng kín” có vấn đề

Đôi khi, “vùng kín” có những vấn đề bạn không biết hỏi cùng ai, từ...

Làm gì khi trẻ quấy khóc bất thường?

Quấy khóc bất thường được định nghĩa là tình trạng trẻ nhỏ trong ba tháng...

Chứng trào ngược acid dạ dày khi mang thai

Trào ngược acid dạ dày là gì? - Trào ngược acid dạ dày- thực quản là...

Nguyên nhân và cách chữa dậy thì muộn

Thế nào là dậy thì muộn? — Dậy thì là thuật ngữ chỉ sự thay đổi trong...

Đại tiện không tự chủ ở trẻ em

Đại tiện không tự chủ ở trẻ em là khi đứa trẻ đã được dạy...

Vui lòng đợi...